Le travail des coquillages

Actuellement, le travail de la pêche de coquillages est strictement réglementé par les organismes officiels. Pour pouvoir être pêcheuse de coquillages, il faut faire un cours pour obtenir le PERMEX, qui forme pour ce travail.

Le paiement de la sécurité sociale est obligatoire et il faut travailler un nombre minimum d'heures par mois. La période d'extraction dure toute l'année, même s'il y a des périodes de fermeture de la pêche pour les différentes espèces.